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स्वचालित पेस्ट्री आटा लैमिनेटर एक उन्नत औद्योगिक मशीन है जिसे विशेष रूप से विभिन्न पफ पेस्ट्री उत्पादों के उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया है, जैसे कि क्रोएसन, पफ पेस्ट्री और डेनिश पेस्ट्री.इसके संचालन के सिद्धांत में कई पतली परतें बनाने के लिए बार-बार पिघलने और आटा को संपीड़ित करने की एक श्रृंखला शामिल है।जो अंतिम पफ पेस्ट्री को इसकी अनूठी फ्लेकनेस और बनावट देता है.

यह उपकरण अटोमेशन की उन्नत तकनीक का उपयोग करता है ताकि आटा को वसा या मार्जरिन के साथ कुशलतापूर्वक मिलाया जा सके और यह आटा को समान रूप से परतों में रखने के लिए कई टुकड़े टुकड़े करने वाले उपकरणों का उपयोग करता है।मशीन की कार्य चौड़ाई आमतौर पर 600 मिमी से 900 मिमी तक होती है, प्रति घंटे 2500 किलोग्राम तक पेस्ट्री आटा को संसाधित करने में सक्षम है। यह 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग करके एक मजबूत संरचना के साथ बनाया गया है, जो दीर्घकालिक स्थिरता और स्थायित्व सुनिश्चित करता है।

ऑटोमैटिक पेस्ट्री डेग लैमिनेटर एक बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली से लैस है, जो काम करने के लिए सीमेंस पीएलसी का उपयोग करता है,जो एक टच स्क्रीन के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है जो उपयोग में आसानी के लिए कई भाषा विकल्पों का समर्थन करता है. यह इसे बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए आदर्श बनाता है. मशीन भी फ्रीज सुरंगों के साथ आता है, जो कुशलता से हर परत में स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए आटा ठंडा,तापमान परिवर्तन के कारण गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव को रोकना.

ऑटोमैटिक पेस्ट्री डेग लैमिनेटर का व्यापक रूप से बड़े बेकिंग कारखानों में उपयोग किया जाता है और यह उच्च गुणवत्ता वाले पफ पेस्ट्री उत्पादों के उत्पादन के लिए एक आवश्यक उपकरण है।यह प्रत्येक बैच में स्थिरता सुनिश्चित करते हुए उत्पादन दक्षता में काफी वृद्धि करता है.