औद्योगिक स्वचालित बैगूएट उत्पादन लाइन: उच्च क्षमता वाली मॉड्यूलर प्रणाली

यह बैगूएट उत्पादन लाइन 78% तक आटे में पानी की मात्रा के साथ उच्च-हाइड्रेशन वाले नरम आटे को संभालने के लिए डिज़ाइन की गई है। तनाव-मुक्त आटा बैंड तकनीक पर काम करते हुए, लाइन यांत्रिक निचोड़ने के बिना नरम आटे को धीरे से संसाधित करती है। यह औद्योगिक खिला विधि तनाव को कम करती है, पारंपरिक हस्तनिर्मित रोटी के समान खुले टुकड़ों की गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए प्राकृतिक आटे की बनावट की रक्षा करती है।

इस मॉड्यूलर ब्रेड लाइन में एक सतत, स्वचालित प्रसंस्करण अनुक्रम की सुविधा है जिसमें एक आटा चंकर, आटा बैंड बनाने की मशीन, सैटेलाइट रोलर्स, कैलिब्रेटर, क्रॉस रोलर, अनुदैर्ध्य कटर, गिलोटिन और एक स्वचालित पैनिंग मशीन शामिल है। विशिष्ट उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बेल्ट की चौड़ाई और आटा बैंड की मोटाई पूरी तरह से समायोज्य है। काटने के औजारों को बदलकर और डाई बनाकर, सिस्टम बेकरियों को लंबाई और व्यास पर लचीले नियंत्रण के साथ समायोज्य ब्रेड आकार का उत्पादन करने की अनुमति देता है।

1500 किग्रा/घंटा आटा तक की उच्च क्षमता के निर्माण के लिए, लाइन में केंद्रीय पीएलसी नियंत्रण प्रणाली द्वारा प्रबंधित एक स्वचालित पैनिंग मशीन की सुविधा है। सिस्टम आकार के आटे के टुकड़ों को सटीक रूप से मानक 600 मिमी x 800 मिमी बेकिंग पैन पर वापस लेता है और जमा करता है, कस्टम पैन आकार कॉन्फ़िगरेशन उपलब्ध है। यह टर्नकी एकीकरण सख्त उत्पाद एकरूपता बनाए रखते हुए औद्योगिक उत्पादन को बढ़ाता है, जिससे यह वाणिज्यिक कारखानों के लिए अपने स्वचालित बेकरी सेटअप को अपग्रेड करने के लिए एक कुशल समाधान बन जाता है।