HM600 क्षैतिज मिक्सर 270 किलोग्राम क्षमता पानी से ठंडा जैकेट और दो गति सीड मोटर के साथ आटा मिक्सर

1) उत्पाद अवलोकन

HM600 बेकरी आटा मिक्सर हैम्बर्गर बन, रोल, टोस्ट और लोफ ब्रेड, बैगुएट, चियाबट्टा, स्टीम्ड बन, फ्रोजन आटा, पिज्जा बेस, पेस्ट्री और अन्य बेकरी उत्पादों के लिए औद्योगिक आटा लाइनों में सीधे फिट बैठता है। प्रत्येक चक्र 78/39 RPM पर 270 किलोग्राम तक नरम आटा संभालता है, पानी से ठंडा किया गया कटोरा जैकेट लगभग 28 डिग्री सेल्सियस पर आटा रखता है ताकि डाउनस्ट्रीम विभाजन अनुमानित रहे, और वायवीय बैफल के साथ हाइड्रोलिक कटोरा रिवर्सल हर बदलाव को तेज करता है।

2) अनुप्रयोग

हैम्बर्गर बन, रोल, टोस्ट और लोफ ब्रेड, बैगुएट, चियाबट्टा, स्टीम्ड बन, फ्रोजन आटा, पिज्जा बेस, पेस्ट्री और अन्य बेकरी उत्पादों के लिए उपयुक्त।

• ब्रेड और स्टीम्ड बन उत्पादन लाइनें
• औद्योगिक बेकरी संयंत्र
• फ्रोजन आटा कार्यशालाएं
• केंद्रीय रसोई सुविधाएं

3) मुख्य विशेषताएं

1. लाइन-तैयार: 270 किग्रा बैच ब्रेड, बन और स्टीम्ड उत्पाद लाइनों को फीड करते हैं।
2. अनुमानित आटा: स्थिर विभाजन और मोल्डिंग के लिए 28 डिग्री सेल्सियस पानी से ठंडा गूंथना।
3. तेज चक्र: हाइड्रोलिक कटोरा रिवर्सल और वायवीय बैफल।
4. टिकाऊ ड्राइव: 18/9 kW SEW मोटर, गेट्स वी-बेल्ट, त्सुबाकी चेन।

4) तकनीकी तालिका

5) सुविधा विवरण

स्वचालित कटोरा हैंडलिंग
एक 1.5 किलोवाट हाइड्रोलिक इकाई मिश्रण कटोरे को सुचारू रूप से और स्वचालित रूप से उलट देती है, और बैफल CKD घटकों के साथ वायवीय रूप से खुलता है, जिससे हर बैच बदलाव में समय और जनशक्ति की बचत होती है।

पानी से ठंडा कटोरा जैकेट
43 लीटर पानी से ठंडा जैकेट जिसमें 12.8 किलोवाट कूलिंग लोड है, बेलनाकार कटोरे को घेरता है और मिश्रण के दौरान घर्षण गर्मी को दूर करता है, जिससे आटा लगभग 28 डिग्री सेल्सियस पर बना रहता है। परिणाम उत्कृष्ट, मात्रा में समृद्ध आटा है जिसमें लगातार तापमान होता है, बैच दर बैच।

डुअल ड्राइव मैकेनिज्म
मुख्य शाफ्ट को डुअल-स्पीड 18/9 किलोवाट SEW मोटर द्वारा डुअल ड्राइव मैकेनिज्म के माध्यम से संचालित किया जाता है: एक प्राथमिक वी-बेल्ट (गेट्स) और एक द्वितीयक चेन ड्राइव (त्सुबाकी)। यह व्यवस्था मोटर और ड्राइव इकाइयों को पूर्ण लोड के तहत गंभीर क्षति से बचाती है और संचालन को स्थिर रखती है।

6) अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: मिक्सर आटे को कैसे गूंथता है?
ए: दो मिश्रण ब्लेड विपरीत दिशाओं में घूमते हैं और दिल के आकार के सिद्धांत के माध्यम से आटे को गूंथते हैं, जिसमें कटोरा एक बेलनाकार लंबा डिजाइन होता है।

प्रश्न: मिश्रण की गति क्या है?
ए: एजिटेटर दो गति पर चलता है, 78 आरपीएम और 39 आरपीएम, एक डुअल-स्पीड 18/9 किलोवाट मुख्य मोटर द्वारा संचालित।

प्रश्न: अधिकतम आटा क्षमता क्या है?
ए: 270 किग्रा नरम आटा, स्पंज आटा विधि के आधार पर 28 डिग्री सेल्सियस के गूंथने के तापमान और लगभग 64% पानी अवशोषण पर।

प्रश्न: कौन से घटक ब्रांड उपयोग किए जाते हैं?
ए: SEW मोटर, हिताची हाइड्रोलिक स्टेशन, गेट्स वी-बेल्ट, त्सुबाकी चेन और स्प्रोकेट, CKD वायवीय भाग, साथ ही मित्सुबिशी, फुजी, ओमरोन और इडेक विद्युत घटक।

प्रश्न: आटे के तापमान को कैसे नियंत्रित किया जाता है?
ए: कटोरे में 43 लीटर क्षमता और 12.8 किलोवाट कूलिंग लोड के साथ एक पानी से ठंडा जैकेट होता है, जो गूंथने के तापमान को लगभग 28 डिग्री सेल्सियस पर रखता है।